Toukokuun toisena viikonloppuna on muodostunut traditioksi viettää Pálinka Festivaalia Budapestissa. 6.-9. toukokuuta Vásrosházan puistossa on tarjolla yli 300 erilaista Pálinkalaatua ja lähes 30 eri näytteilleasettajaa pitävät huolen siitä että juotavaa riittää jokaiselle. Pálinkan lisäksi tarjolla on laatuviinejä, shampanjaa, sekä unkarilaisia juustoja ja mausteisia makkaroita. Sopivaa musiikillista tarjontaakin löytyy festivaalin aikana joka korvalle, sekä unkarilaiset että kansainväliset muusikot viihdyttävät festivaalikansaa yhdistelemällä jazzia, swingiä sekä mustalaismusiikkia.

Lisätietoja festivaalista ja lippuhinnat löytyvät http://www.budapestipalinkafesztival.hu/

Maustettuja viinoja, pálinkoja, pääsee maistelemaan oikein urakalla pálinkafestivaaleilla Budan linnan Hunyadi-pihalla. Festivaali on avoinna torstaina ja sunnuntaina klo 12-24 sekä perjantaina ja lauantaina klo 12-02. Päivälipun hinta on 1500 FT, jos ostat sen ennen klo 17, ja 1900 FT klo 17 jälkeen. Lipun hintaan sisältyy lasi ja 500 FT arvokortti, jolla voi ostaa maistiaisia.

Lähde, kuvalähde ja lisätietoja: www.budapestipalinkafesztival.hu

Gyulai Pálinka Manufaktúra Kft seuraa jo lähes 300 vuotta vanhaa pálinkaperinnettä. Gyulain tuoksuvista, makeista hedelmistä tehdyt viinat ovat saaneet palkintoja sekä kotimaisissa että kansainvälisissä kilpailuissa. Erityisesti kannattaa maistaa seljaviinaa (bodzapálinka), päärynäviinaa (vilmoskörtepálinka), omenaviinaa (almapálinka), sekä Hungarikumiksi eli erityiseksi unkarilaiseksi tuotteeksi luokiteltua luumuviinaa (Békési szilvapálinka).

Unkari voi hyvällä omallatunnolla ylpeillä monilla saavutuksillaan. Ruoka ja juoma on ovat aina olleet lähellä Unkarilaisten sydäntä ja moni maassa vieraillutkin on niistä päässyt nauttimaan. Unkarihan tunnetaan erinomaisista viineistään, joita tulemme unkari.info sivustolla käsittelemään hieman myöhemmin. Unkarilaiset viinit eivät millään tavalla jää jälkeen ranskalisiin tai italialaisiin viineihin verrattuna. Suomessa Unkarilaiset viinit eivät vielä ole saavuttaneet suuren suurta suosiota, ja yksi syy on Alkossa. Jostain syystä Alko ei ole ottanut valikoimiinsa hyviä ja keskihintaisia Unkarilaisia viinejä.

Toinen hyvin kuuluisa juoma joka Unkarista tulee on Pálinka. Jos pálinkaa pitäisi kuvata kansantajuisesti niin lähin vertaus löytyisi ehkä pontikasta jota on maustettu jollain hedelmällä. Pálinka tehdään perinteisesti luumuista, omenoista, päärynöistä, aprikooseista tai kirsikoista. Todellisuudessa pálinka luetaan kuuluvaksi brandeihin.